Севооборот: что это?

Что такое севооборот?

Севооборот – это правильное чередование огородных культур на отдельно взятом месте участка. Его соблюдают, чтобы поддержать хорошую урожайность растений и защитить их от болезней и вредителей, а также сохранить плодородие почвы. Севооборот – одна из составляющих органического земледелия.

Преимущества севооборота

Оздоровление почвы
Максимальная сохранность состава верхнего слоя грунта
Борьба с сорняками, токсинами, болезнями и вредителями без применения пестицидов

Другие особенности севооборота

Ежегодное точное планирование места посадок с составлением карты огорода
Ограниченность территории и времени посадки конкретной культуры

Если ваша огородная территория невелика, то севооборот можно "ускорить", чередуя разные культуры в течение одного сезона. Такой севооборот называется годовым.

Какие свойства огородных культур легли в основу севооборота

1. Разная требовательность к плодородию почвы:

(растения одного семейства расходуют питательные вещества из грунта, другого – насыщают его этими веществами, а некоторые культуры обладают невысокой требовательность к составу почвы)

Требовательные культуры: томаты, перец, капуста, тыква, огурцы, картофель

Среднетребовательные культуры: лук, чеснок, редис, репа, салат, свекла

Восстанавливающие почву культуры (сидераты): бобовые, овес, рапс, горчица, сурепка, редька масличная

Сидератами называют растения, которые не поглощают из почвы питательные вещества, а, наоборот, насыщают ее ими. Многие сидераты не относятся к популярным огородным культурам, однако, их часто высевают после сбора основного урожая, чтобы восстановить почву.

2. Разная глубина корневой системы:

(растения с поверхностной корневой системой, у которых в пищу идет надземная часть, получают питательные вещества из верхнего слоя почвы, корнеплоды – из более глубоких слоев)

3. Потребность в разных макроэлементах:

(листовым зеленным культурам особенно нужен азот, корнеплодам – фосфор, а всем остальным культурам – калий. Другие полезные вещества также требуются, но в меньшем количестве).

Листовые и зеленные культуры – все виды капусты и салата (латука), мангольд, шпинат, укроп, петрушка, листовой и черешковый сельдерей, кориандр.

Корнеплоды – картофель, свекла, морковь, репа, редька, дайкон, корневой сельдерей

Культуры с надземными плодами – огурцы, тыква, кабачки, баклажаны, перец, томаты, патиссон, арбуз, дыня, бобовые.

4. Принадлежность к определенному семейству

(культуры одного семейства нельзя по-стоянно высаживать на одном и том же месте участка, поскольку это способствует распространению болезней и вредителей, воздействию которых подвержены эти культуры).

В идеале растение определенного семейства возвращают на прежнее место не ранее, чем через 3-4 посева культур, принадлежащих к другим семействам. Из-за одинаковых инфекций культуры одного семейства также не выращивают рядом друг с другом.

Севооборот 5.jpg

Если подытожить все написанное выше, то получается, что соблюдать очередность севооборота нужно методом исключения, учитывая все приведенные особенности огородных растений.

Севооборот 6.jpg

Растения - сидераты можно сеять после сбора урожая культуры, принадлежащей к любому другому семейству. А освободившееся после сидератов место также можно отвести для любой другой огородной культуры. Особенно хорошо, по утверждениям специалистов, сеять бобовые культуры перед листовыми растениями, а посевную рожь – для разрыхления грунта перед посадкой корнеплодов.